청두 화얼다오프의'쓰촨 풍물전'

“국제적인 고자산층과 전통적인 하이 럭셔리 고객들에게 쓰촨의 풍물과 음식을 선보인다”는 목표를 기준으로 평가해 보면, 이 시음 메뉴는 기대를 훨씬 뛰어넘습니다. 메뉴 구성, 요리의 맛, 지역 특색의 표현에 있어 매우 아름다운 균형을 느낄 수 있었습니다.